我们都喜欢吃牛肉,很多人在外面吃饭,都会点上一道和牛肉有关的
来自番茄加蛋花
一碗炖牛肉的做法非常简单,牛肉是很有营养的,但是它并不像猪肉
来自我是你的优乐美
一碗炖牛肉就可以让让我想起家乡的冬天,我妈妈在冬天最喜欢给我
来自挑剔的味蕾
1.牛肉一定要买新鲜的肉,要肥瘦3:7的牛腩最好。冷冻肉味道和口感差很多。如果只有冷冻肉就要提前用水焯一下去除异味。2.炸肥肉的时候一定要小火,炸至金黄体积缩小一半就可以,炸太干就没有肉筋了。3.煸炒的时候牛肉变色就可以,炒至太过口感干硬没有香味。
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