全部分类

东北菜

首页 > 菜谱 > 菜系：东北菜

东北菜是中国特色菜系之一，在民间被称为“第九大菜系”。东北菜博众家之长，由多个菜系经过数十代创新发展而来，口味偏重鲜、咸，兼有咸辣、酸辣，菜量实惠，色味鲜浓，其中特色的有小鸡炖蘑菇、东北大拉皮、鲶鱼炖茄子、酱骨架五香鸡肉卷、大骨棒等。此外，东北特有的酸菜、酱菜也深受大众喜爱。

东北菜菜谱大全