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扣

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扣是一个动词，可以用在摆盘上面，梅干菜扣肉是很有名的一道菜肴，在碗中摆放好梅干菜和肉之后，倒扣在盘子上，弄出一个小山丘的样子，卖相十分诱人，将美味以及营养全部扣在盘子上，包裹住的美味在你夹开的那一瞬间全部爆发，惊爆你的视觉以及味蕾！

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