鲜香不腻的鱼香肉片
主料
- 里脊肉300g
辅料
- 黑木耳8个
- 胡萝卜1根
- 蒜适量
- 葱适量
- 醋2勺
- 老抽2勺
- 白糖2勺
- 豆瓣酱2勺
- 淀粉3勺
- 胡椒面适量
- 花生油少许
详细步骤：
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第一步： 肉切成薄片，放入淀粉胡椒粉生抽和油，拌匀腌制10分钟
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第二步： 胡萝卜 木耳 葱 蒜切好
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第三步： 取一个碗放入豆瓣酱，另一个碗放入老抽，糖、淀粉拌匀
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第四步： 起锅烧油，油热放入肉片，炒至7成熟捞出备用
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第五步： 用剩下的油翻炒木耳胡萝卜葱姜蒜，随后加入豆瓣酱
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第六步： 随后加入肉片翻炒1分钟，撒上葱花就可以出锅啦