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金鱼戏水,一道简单的菜肴华丽变身为一幅诗情画意的画卷

金鱼戏水,一道简单的菜肴华丽变身为一幅诗情画意的画卷

金鱼戏水,非常富有诗情画意的一道菜。将简单的蒸蛋华丽变身为一道美丽可爱的画卷,特别适合不爱吃饭的小朋友。做法简单,首先将鸡蛋配以温水打散和上豆腐,上锅蒸熟。再将香葱,圣女果、黄瓜,切出金鱼各部位的造型,摆放在蒸好的蛋上面。
2021-01-18 09:00 308次浏览 作者:zhms4669
  • 金鱼戏水,一道简单的菜肴华丽变身为一幅诗情画意的画卷第一步

    第一步: 准备好所有食材。

  • 金鱼戏水,一道简单的菜肴华丽变身为一幅诗情画意的画卷第二步

    第二步: 将豆腐切成薄片,加少许食盐腌制一会儿。

  • 金鱼戏水,一道简单的菜肴华丽变身为一幅诗情画意的画卷第三步

    第三步: 鸡蛋加入少许食盐打散,加入1.5倍清水,搅拌均匀。

  • 金鱼戏水,一道简单的菜肴华丽变身为一幅诗情画意的画卷第四步

    第四步: 将蛋液过筛。

  • 金鱼戏水,一道简单的菜肴华丽变身为一幅诗情画意的画卷第五步

    第五步: 蛋液倒入豆腐中。

  • 金鱼戏水,一道简单的菜肴华丽变身为一幅诗情画意的画卷第六步

    第六步: 盖上保鲜膜放入锅中,水开后蒸七八分钟。

  • 金鱼戏水,一道简单的菜肴华丽变身为一幅诗情画意的画卷第七步

    第七步: 将香葱剪成小段,剩一段稍长的用又子划成细丝,尾部不要划段。

  • 金鱼戏水,一道简单的菜肴华丽变身为一幅诗情画意的画卷第八步

    第八步: 圣女果从中间切开。

  • 金鱼戏水,一道简单的菜肴华丽变身为一幅诗情画意的画卷第九步

    第九步: 取一半的圣女果剪出两个小圆形。

  • 金鱼戏水,一道简单的菜肴华丽变身为一幅诗情画意的画卷第十步

    第十步: 将黄瓜切薄片,再切成半月型。

  • 金鱼戏水,一道简单的菜肴华丽变身为一幅诗情画意的画卷第十一步

    第十一步: 将所有的食材组合摆在蒸好的鸡蛋上面,一条生动的金鱼就做好了。