第一步: 在搅拌机里加入面粉、酵母、水、糖制作面团
第二步: 取出面团放入容器,发酵
第三步: 韭菜切粒,红薯粉泡软,肉切丁,搅拌均匀
第四步: 烧开水,放入红薯粉煮1分钟
第五步: 切碎
第六步: 锅中倒入适量的油,放入葱末炒香
第七步: 倒入肉丁,翻炒均匀
第八步: 倒入生抽、老抽、蚝油、五香粉,继续翻炒
第九步: 加盐关火,倒入粉条碎拌匀
第十步: 盛出冷却备用
第十一步: 韭菜切碎,放入容器
第十二步: 肉丁冷却后,倒入韭菜
第十三步: 面团发酵到2倍以上
第十四步: 撒点干粉,开始揉面团
第十五步: 分剂子
第十六步: 擀成面皮
第十七步: 包馅
第十八步: 放进锅中蒸15-20分钟