牛肉丸子，清淡美味小丸子

第一步： 备好葱、姜以及花椒水

第二步： 备好牛肉、馒头

第三步： 葱、姜切成末状备用

第四步： 将牛肉剁成馅

第五步： 剁到差不多的时候加入葱、姜末继续剁

第六步： 剁匀后放入馒头继续剁，在这期间加点花椒水

第七步： 剁好后将花椒水倒入馅中进行搅拌，期间加点盐和五香粉

第八步： 取出一个小碗在里面倒些酱油和香油，用手开始搓丸子

第九步： 将搓好的丸子放在盘子中

第十步： 然后将盘子放到锅中，等到半小时后出锅

第十一步： 最后装盘，撒点葱装饰