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超地道的羊肉吃法——烤全羊

超地道的羊肉吃法——烤全羊

烤全羊是比较地道的羊肉吃法,首先它的步骤不多,但是烤的这个过程比较难,但是整体来说还是很适合家庭一直制作一起吃,在外面吃一整只烤羊还是比较贵的,而且自己做还可以自己掌握其口味。我这里有比较完整的做法,大家来学学看吧。
2020-07-05 17:23 2775次浏览 作者:zhms2545
  • 超地道的羊肉吃法——烤全羊第一步

    第一步: 准备一整只羊,处理好内脏毛皮,浸泡去血水。

  • 超地道的羊肉吃法——烤全羊第二步

    第二步: 香辛料熬水取水,涂抹在羊身上。

  • 超地道的羊肉吃法——烤全羊第三步

    第三步: 直接入烤架烤制。

  • 超地道的羊肉吃法——烤全羊第四步

    第四步: 烤的时候不停翻动羊身,使其均匀受热,颜色至金黄色。

  • 超地道的羊肉吃法——烤全羊第五步

    第五步: 中途再涂抹几次香辛料,多涂抹几次,方便入味。

  • 超地道的羊肉吃法——烤全羊第六步

    第六步: 直接将肉趁热切开,撒上辣椒粉,胡椒粉,即可食用。

烤全羊的做法难在其火候和不停的翻动羊肉不能懈怠,而且要烤到恰到好处,不能烤太焦也不能不烤熟,总之一定要用心制作就好了。