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超有特色的酸菜炖排骨,是个东北人都爱吃

超有特色的酸菜炖排骨,是个东北人都爱吃

酸菜炖排骨,是一道非常有特色的东北美食,老人小孩都爱吃,特别容易消化。排骨非常爽口,一点都不油腻,很爽口。土豆入口即化,酸菜酸酸的特别好吃。
2020-08-06 23:00 1910次浏览 作者:zhms02
  • 超有特色的酸菜炖排骨,是个东北人都爱吃第一步

    第一步: 排骨洗净,用冷水泡去血水

  • 超有特色的酸菜炖排骨,是个东北人都爱吃第二步

    第二步: 在冷水中煮沸,漂去浮沫,沥净

  • 超有特色的酸菜炖排骨,是个东北人都爱吃第三步

    第三步: 将一半的盐和糖、其他调料、排骨和温水一起放入电压力锅中,选择肉类程序执行

  • 超有特色的酸菜炖排骨,是个东北人都爱吃第四步

    第四步: 炖排骨的同时,将酸菜在冷水中漂洗,挤净水分后,切成丝备用

  • 超有特色的酸菜炖排骨,是个东北人都爱吃第五步

    第五步: 大约30分钟后,排骨已经很软烂入味了

  • 超有特色的酸菜炖排骨,是个东北人都爱吃第六步

    第六步: 将电压力锅中的排骨汤倒一半入铁锅中,放入排骨和酸菜,加适量的盐和糖,中火炖至酸菜熟透即可。不同的酸菜成熟时间不同,稍软且脆的口感即可,一般大约10分钟左右。