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四川名菜——宫保肉丁的做法,甜辣口味让人欲罢不能

四川名菜——宫保肉丁的做法,甜辣口味让人欲罢不能

宫保肉丁很多朋友对这道美食一点都不陌生,因为它独特的口感深受大众的青睐,今天就给大家带来做这道菜的秘籍,老人小孩都爱吃。鸡肉肉质坚实,在嘴里口感很好,营养价值很高,远远就可以闻到浓郁的香味,快一起试试吧。
2020-08-06 23:36 3005次浏览 作者:zhms06
  • 四川名菜——宫保肉丁的做法,甜辣口味让人欲罢不能第一步

    第一步: 肉切丁,料酒两小勺、盐少许,搅匀,腌制15分钟。

  • 四川名菜——宫保肉丁的做法,甜辣口味让人欲罢不能第二步

    第二步: 炸好的花生米,备用。

  • 四川名菜——宫保肉丁的做法,甜辣口味让人欲罢不能第三步

    第三步: 黄瓜半个、胡萝卜一个,切丁,备用。

  • 四川名菜——宫保肉丁的做法,甜辣口味让人欲罢不能第四步

    第四步: 葱姜蒜,切好,备用,如果可以的话,最好把葱姜蒜全部切沫,我老公不爱吃姜,所以姜切片,借借姜的味道。

  • 四川名菜——宫保肉丁的做法,甜辣口味让人欲罢不能第五步

    第五步: 油锅烧开,腌制好的肉丁下锅翻炒至八分熟,捞出。锅中重新放油烧开,树椒下锅把辣味炒出来,加葱姜蒜炒出香味,炒好的肉下锅,加料酒、酱油、白糖,继续翻炒。

  • 四川名菜——宫保肉丁的做法,甜辣口味让人欲罢不能第六步

    第六步: 快出锅时,花生米、胡萝卜丁、黄瓜丁同时下锅,翻炒一会,加味精,出锅喽,味道好极了~