第一步: 准备食材。
第二步: 土豆去皮,切成菱形块,然后用清水寖泡
第三步: 猪肉切块
第四步: 葱切段,姜切片
第五步: 锅中放油小火加热,放入肉块略微煸炒一下
第六步: 放入葱姜炒出香味
第七步: 淋入味极鲜酱油和料酒小火煸炒几下
第八步: 炒至上色
第九步: 倒入热水,大火烧开转小火盖上锅盖闷烧15分钟
第十步: 倒入土豆
第十一步: 放入八角和香叶
第十二步: 撒入盐在盖上锅盖闷烧10分钟
第十三步: 烧至土豆出沙,汤汁浓厚即可断火
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