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大馒头,个大面好,一个就能吃饱

大馒头,个大面好,一个就能吃饱

感觉好久没有做馒头了,之前一直都是在做包子或者是西式糕点之类的,突然馋馒头了,就简简单单做个大白馒头吧,一口咬下,还带着淡淡的甜味,再加上一些火腿之类的吃也是很美味的,不知道有没有人试过就着辣条一起吃呢?这样真的很好吃,我替你们试过了~
2021-05-08 14:56 4268次浏览 作者:zhms4649
  • 大馒头,个大面好,一个就能吃饱第一步

    第一步: 准备老面的食材

  • 大馒头,个大面好,一个就能吃饱第二步

    第二步: 将面粉揉成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵

  • 大馒头,个大面好,一个就能吃饱第三步

    第三步: 等待两个小时

  • 大馒头,个大面好,一个就能吃饱第四步

    第四步: 在这期间,另起一份面团,在面粉中加入糖和碱和面

  • 大馒头,个大面好,一个就能吃饱第五步

    第五步: 将之前发酵好的面团撕成小块加入水

  • 大馒头,个大面好,一个就能吃饱第六步

    第六步: 和成面团

  • 大馒头,个大面好,一个就能吃饱第七步

    第七步: 分成小剂子

  • 大馒头,个大面好,一个就能吃饱第八步

    第八步: 揉圆

  • 大馒头,个大面好,一个就能吃饱第九步

    第九步: 放上蒸笼

  • 大馒头,个大面好,一个就能吃饱第十步

    第十步: 蒸好后出锅