炎炎夏日的一抹清凉——芝麻酱凉面
主料
- 面条250克
辅料
- 芝麻酱2大勺
- 盐4克
- 糖半勺
- 生抽1勺
- 米醋1勺
- 黄瓜1根
- 香菜、大蒜适量
- 凉白开适量
- 花椒适量
详细步骤：
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第一步： 锅中倒油，煸炒花椒，倒入生抽，放入水，盐，糖烧开，出锅，倒入碗里。
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第二步： 另取一碗，芝麻酱加入生抽，盐，糖，米醋搅拌均匀。用凉白开水调开。
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第三步： 准备材料：面条，香菜粒，大蒜末，黄瓜丝，花椒酱油汁，麻酱汁。
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第四步： 水烧开，煮面条，出锅放入冷开水中放凉
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第五步： 面条捞碗中，沥干水分，加麻酱汁、花椒酱油汁。
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第六步： 铺黄瓜丝、香菜、蒜。吃时拌匀。