手撕牛肉，指尖美味看得见
主料
- 牛肉一千克
辅料
- 桂皮适量
- 八角适量
- 姜适量
- 草果适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 陈皮适量
- 香叶适量
- 辣椒粉适量
- 孜然粉适量
- 辣椒油1勺
- 食用油适量
详细步骤：
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第一步： 牛肉洗干净，切成小条
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第二步： 冷水下锅，中火煮熟
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第三步： 放入香辛料，酱油，盐，中火煮制
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第四步： 收汁即可
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第五步： 牛肉放入碗中
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第六步： 另起锅油，放入牛肉
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第七步： 炸至焦黄捞出
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第八步： 准备孜然粉，辣椒面
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第九步： 锅里倒入辣椒油，再放入孜然粉，辣椒面，小火炒香
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第十步： 把炒好的调味酱同牛肉混合，拌匀，然后装盘