好吃又营养的芦笋牛肉，赶紧学起来

第一步： 将芦笋洗净。

第二步： 将芦笋切成长短差不多的滚刀块。

第三步： 削去老皮，切掉粗糙的根部。

第四步： 将牛肉洗净切成薄片，沥干水分后，加入少许料酒、盐、少许油、姜片、淀粉，抓匀腌制15分钟左右。

第五步： 将蒜，辣椒，二荆条等切好备用。

第六步： 开大火，热锅下油，加入牛肉炒至8成熟，盛出备用。

第七步： 换成小火，加入蒜末、姜丝、小米椒爆香。

第八步： 往锅里倒入芦笋和二荆条翻炒。

第九步： 再倒入牛肉片翻炒，最后加入盐和生抽，翻炒2分钟左右即可出锅。