牛羊肉泡馍，西安风味小吃

第一步： 面粉中加入发酵粉、水揉面

第二步： 醒面后再揉几次

第三步： 将面团杆成圆形，再放到电饼铛中烙至金黄

第四步： 分好量

第五步： 将馍掰好

第六步： 掰成图片中这样就好

第七步： 在羊肉汤中加入生姜和葱、盐调味

第八步： 取出羊肉切成小块，加入八角、茴香等炒香

第九步： 另起锅倒入木耳、豆腐干、牛肉翻炒，随后再加入掰好的馍和粉丝，最后入味出锅。