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双色棋格奶油蛋糕,绵软的质感让人忍不住吃个精光

双色棋格奶油蛋糕,绵软的质感让人忍不住吃个精光

一块蛋糕,表面黑糊糊的,其貌不扬,切开之后却有着精美的棋格纹路,奶油与可可粉的纵横交错让整块蛋糕看起来十分诱人,不仅如此,绵软的质感更是让人忍不住吃个精光,真是让人欲罢不能。香甜的奶油搭配苦苦的可可粉十分经典。
2021-01-02 16:59 310次浏览 作者:一斤皮皮虾
  • 双色棋格奶油蛋糕,绵软的质感让人忍不住吃个精光第一步

    第一步: 准备水、细砂糖、朗姆酒

  • 双色棋格奶油蛋糕,绵软的质感让人忍不住吃个精光第二步

    第二步: 准备黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋粉、苏打粉、可可粉、牛奶、热水

  • 双色棋格奶油蛋糕,绵软的质感让人忍不住吃个精光第三步

    第三步: 将细砂糖、水一起烧开,稍微冷却一些加入朗姆酒拌匀

  • 双色棋格奶油蛋糕,绵软的质感让人忍不住吃个精光第四步

    第四步: 在正方形的慕斯圈底部包上锡纸

  • 双色棋格奶油蛋糕,绵软的质感让人忍不住吃个精光第五步

    第五步: 将室温自然软化的黄油加入细砂糖打发

  • 双色棋格奶油蛋糕,绵软的质感让人忍不住吃个精光第六步

    第六步: 加入鸡蛋搅拌

  • 双色棋格奶油蛋糕,绵软的质感让人忍不住吃个精光第七步

    第七步: 筛入低筋面粉,加入牛奶

  • 双色棋格奶油蛋糕,绵软的质感让人忍不住吃个精光第八步

    第八步: 倒入模具,175度烤10分钟

  • 双色棋格奶油蛋糕,绵软的质感让人忍不住吃个精光第九步

    第九步: 将蛋糕胚叠在一起,切条

  • 双色棋格奶油蛋糕,绵软的质感让人忍不住吃个精光第十步

    第十步: 放入冰箱冷冻之后,取出,分别切成三片

  • 双色棋格奶油蛋糕,绵软的质感让人忍不住吃个精光第十一步

    第十一步: 刷上朗姆酒水

  • 双色棋格奶油蛋糕,绵软的质感让人忍不住吃个精光第十二步

    第十二步: 完成了,放入冰箱冷藏十分钟