豆沙
豆沙是红豆清水泡发，开水煮熟煮软压成沙状，加入糖、果酱、甜酱制成，所以称为豆沙。豆沙常用来做馅，可以制成南瓜饼、月饼、糕点等各式各样的美食。其味道甜香，口感极佳。豆沙制作步骤简单、方便，美食爱好者在家可以随意diy。
豆沙相关菜谱
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豆沙的功效与作用提高免疫力,安神除烦,补充能量
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豆沙的制作技巧赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。
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豆沙的食用禁忌红豆沙与羊肝相克，同食会引起中毒。绿豆沙不宜与鲤鱼同食。
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豆沙的适合体质胃炎者应少食;
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