白糟
白糟，一种纯天然的食用添加剂，原产于我国绍兴。白糟只是制造酒时的一种副产品，是一种酒糟，因其颜色洁白，故名白糟。常用白糟来制作白糟肉、蛋、泡菜等食物。因其为酒糟，所以含有酒精，颜色鲜艳洁白剔透，有浓厚的酒香味。是降血压的天然健康食品。
白糟相关菜谱
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白糟的功效与作用可以补充多种蛋白质、维生素及其他营养元素。
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如何挑选白糟最好、最有效的方法是查验有无动检部门出具的动物检疫合格证明或标有检疫合格标志。
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白糟的制作技巧可用来糟滞肉、禽、蛋货鱼类。
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白糟的保存方法1-2天
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白糟的适合体质一般人群均可食用。
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