私家厨师
2018-06-29
1.1. 西红柿洗净，去皮，烧一锅热水，水开后关火把西红柿顶部十字花刀关然后放进锅里盖上盖子焖5分钟，取出西红柿表皮就很好剥了。切小丁备用
2.2. 洋葱半个剥掉外皮，放水里泡一会儿，切丁，
3.3.胡萝卜，芹菜也切丁
4.4. 开火，把锅烧热放入少许橄榄油，放入洋葱煸炒香
5.5.放入胡萝卜，看到胡萝卜有点软了放入西红柿，小火让西红柿尽量炒成泥，放入芹菜翻炒下，挤新鲜柠檬汁，撒少许罗勒和盐
6.出锅即可
小火要煮到汁差不多收干了再出锅
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