开心烘焙
2018-09-20
1.黄油软化
2.加入细砂糖，加入打磨好的芝麻粉
3.拌均匀，然后放进冰箱冷藏
4.糯米粉称好
5.开水约90G
6.用筷子拌均匀，千万不要用手拌，因为这样会粘得满手都是面粉
7.平均分成12等分，然后搓圆，再在中间按个小孔，放进芝麻馅，搓圆
8.全部包好后，放进冰箱急冻层冷藏二小时以上
9.煮开水后下窝，泡头后约煮五分钟，发大后捞起
10.再用锅煮开水，放入红糖水即可
汤圆冷藏后煮不会烂，芝麻馅冷藏后可以分成小份，搓圆，这样馅可以包得更多
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