荷包蛋2
2017-07-12
1.鲜的红辣椒洗净晾干表面水分。我怕太辣，选了辣度较小的辣椒。这种辣椒肉厚味香辣度低
2.蒜去皮，姜切片放入料理机中
3.加一点白醋
4.用搅拌档搅拌一下
5.辣椒切丁
6.辣椒倒入搅拌好的蒜泥里搅拌成糊
7.苹果去皮
8.切块放入
9.加糖和盐搅拌成糊
10.最后加入熟的糯米粉搅拌10秒钟，拌均匀即成辣酱糊
11.密封盒开水消毒，保证无油无水，盛入搅拌好的辣酱糊，密封1周左右，让其发酵
12.这是密封了两周之后的，随时可以吃啦
自制的酱料不能久放，发酵好后要尽快吃掉
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