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香嫩的葡干蒸蛋糕

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香嫩的葡干蒸蛋糕
滚烫圆子 2017-04-30

香嫩的葡干蒸蛋糕

葡萄的营养价值是很高的,但是其实葡萄干更富含维生素,而且可以储存很久,很是方便。将葡萄干作为辅料添加进蛋糕的成分中,我觉得是很适合的。葡干蒸蛋糕看起来白白嫩嫩的,上面一些青紫色的葡萄干很是诱人,忍不住尝上一口,美味极了。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香嫩的葡干蒸蛋糕做法图解1)

1.首先先把材料准备好

步骤二
香嫩的葡干蒸蛋糕做法图解2)

2.蛋清与蛋黄分离,蛋黄加入白砂糖搅拌均匀

步骤三
香嫩的葡干蒸蛋糕做法图解3)

3.蛋清打至起泡,倒入白砂糖打发

步骤四
香嫩的葡干蒸蛋糕做法图解4)

4.蛋黄倒入粉类(低筋粉、泡打粉)搅拌均匀后加入水、油搅拌至无颗粒

步骤五
香嫩的葡干蒸蛋糕做法图解5)

5.蛋黄里加入一半蛋清上下翻动搅拌

步骤六
香嫩的葡干蒸蛋糕做法图解6)

6.最后全部倒入搅拌均匀

步骤七
香嫩的葡干蒸蛋糕做法图解7)

7.倒入模具内,用力摔震3~4次把气泡震出

步骤八
香嫩的葡干蒸蛋糕做法图解8)

8.可以撒上一些葡萄干之类的

步骤九
香嫩的葡干蒸蛋糕做法图解9)

9.用保鲜膜封好,用牙签在上面扎几个洞,最后入锅旺火蒸30分钟左右

步骤十
香嫩的葡干蒸蛋糕做法图解10)

10.这是成品,冷却后就可以开动了

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