1.首先先把材料准备好
2.蛋清与蛋黄分离,蛋黄加入白砂糖搅拌均匀
3.蛋清打至起泡,倒入白砂糖打发
4.蛋黄倒入粉类(低筋粉、泡打粉)搅拌均匀后加入水、油搅拌至无颗粒
5.蛋黄里加入一半蛋清上下翻动搅拌
6.最后全部倒入搅拌均匀
7.倒入模具内,用力摔震3~4次把气泡震出
8.可以撒上一些葡萄干之类的
9.用保鲜膜封好,用牙签在上面扎几个洞,最后入锅旺火蒸30分钟左右
10.这是成品,冷却后就可以开动了
无
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