1.五花肉切片,料酒、老抽、葱花、姜末腌制10分钟,热锅凉油,待油冒烟后,放入一匙豆瓣酱,煸炒出香味,放入腌好的肉,翻炒至熟
2.放入海带丝,倒水适量,最好一次倒购,炖 10分钟
3.放入豆腐炖5分钟
4.将白菜,冬瓜先后放入锅内,炖约10分钟,然后放入粉条,炖至粉条变软即可
5.成品出锅,撒入葱花,倒点食醋,香喷喷的大锅菜开吃了!!
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