菠萝炖排骨
2017-05-15
生菜洗净，大蒜切片备用
牛肉冼净，用干净的布或厨房纸吸干水分
热锅，200度时倒入少许油。用1滴水滴入锅中，如果水没蒸发而是变成一颗颗小水珠在锅里滚来滚去就差不多200度，可以倒油了
放入牛肉，出血水就翻个面。太专心了，忘记拍照了
牛肉煎至自己喜爱的程度就可以出锅了。为了方便吃，大块牛肉通通切小块
最后，生菜里卷入牛肉，蒜片，少许豆瓣酱，就可以开吃啦!
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