锅内煮水
水开后把洗净择好的小白菜放进锅里焯烫一下
焯烫好的小白菜攥净水分
切成碎末
将五花肉剁成肉馅
打入一个鸡蛋,放入葱姜末以及适量的盐,鸡精,生抽,香油调味
把青菜末放近搅拌好的肉馅中搅拌均匀
拿出一个馄饨皮
加入适量的馅
沿着馄饨皮的一角卷起
卷到还剩一个小角
用筷子蘸一点水,把两头捏在一起,即可
包好的馄饨下锅煮,出锅前撒入适量紫菜末,并加盐,鸡精,白胡椒粉调味即可,也可清水煮
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