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美味的铁锅炖菜

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美味的铁锅炖菜
糖糖小厨 2017-03-28

美味的铁锅炖菜

铁锅炖菜在东北非常的盛行,是大家最喜爱的、最受欢迎传统的东北炖菜之一。味道鲜美、汤汁浓郁,那感觉棒极了!如今在城市生活久了的你,是不是也会想起小时柴火、铁锅烧出饭的味道?在大冬天,吃上一顿铁锅炖菜,再冷的天气都不会觉得冷了。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的铁锅炖菜做法图解1)

1.食材准备好

步骤二
美味的铁锅炖菜做法图解2)

2.茄子切成滚刀块,豆角切段

步骤三
美味的铁锅炖菜做法图解3)

3.五花肉切片备用

步骤四
美味的铁锅炖菜做法图解4)

4.葱、蒜切好备用

步骤五
美味的铁锅炖菜做法图解5)

5.锅里放油,放入葱花和蒜末炝锅

步骤六
美味的铁锅炖菜做法图解6)

6.然后放入肉片翻炒,加酱油着色

步骤七
美味的铁锅炖菜做法图解7)

7.把切好的茄子和豆角倒入锅中翻炒

步骤八
美味的铁锅炖菜做法图解8)

8.然后放入粉条,加水中火炖至10分钟

步骤九
美味的铁锅炖菜做法图解9)

9.待汤汁收的差不多时,加盐调味出锅

步骤十
美味的铁锅炖菜做法图解10)

10.炖菜就好了

1、水要沫过菜,因为粉条很吃水,不然会糊锅的。

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