一颗小土豆
2018-08-03
1. 新鲜红薯两只，洗净放入水中煮熟
2. 煮烂后去皮，用勺子捣成泥状
3. 混入适量高筋面粉，揉成面团，红薯本身水分多，无须加水，面粉可以少放以保持饼的松软
4. 烤炉倒上橄榄油预热，摊上面皮，待饼呈金黄色后散上熟黑芝麻，再加盖烤俩分钟后即可出炉
5. 切开看看，外酥里嫩
6. 装盘，趁热享用
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