煮沸水。
放入胡萝卜、豆芽、黄瓜丝煮沸。
把煮好的蔬菜过冷水。
面条煮3分钟捞出
面条过冷水
把时蔬倒入,加入盐5克,白糖5克,香油5克,姜蒜5克,生抽5克,鸡粉5克,重庆小面调料20克搅拌均匀。
加入肉炸酱10克,花生5克,葱花5克即可。
炒酱的时候我没有放盐,担担面佐料里盐已经很多了,如果吃盐重的话,也可以加适量盐。吃的时候也可以加自己喜欢的调料,如酱油,醋等。
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