如果想在一家餐厅同时品尝多种美食，同时又想避免浪费，应该怎么办呢?相信自助餐厅会是不错的选择。对于大多数人来说，各种各样的美食越多越好，一眼都忘不完就更好了，恨不得每一种都尝试一下，直到饱肚为止。由此可见，自助餐虽然人均价格稍高，但一定有市场。现在你一定很想知道自助餐利润是多少吧，下文以冠菌自助餐为例，予以解答。
一、自助餐利润是多少
1、省会城市
面积1000㎡，人均消费60元，日客流量300人，日营业额1.8万元，月营业额54万元，毛利率55%，月毛利润29.7万元，房租费用(月)1.8万元，人员工资(月)6万元，水电杂费(月)6000元，月净利润21.3万元，年净利润255.6万元；
2、地级城市
面积800㎡，人均消费50元，日客流量240人，日营业额1.2万元，月营业额36万元，毛利率55%，月毛利润19.8万元，房租费用(月)1.2万元，人员工资(月)3.6万元，水电杂费(月)5000元，月净利润14.5万元，年净利润174万元；
3、县级城市
面积600㎡，人均消费45元，日客流量170人，日营业额7650元，月营业额22.95万元，毛利率55%，月毛利润12.62万元，房租费用(月)8000元，人员工资(月)2.5万元，水电杂费(月)4000元，月净利润8.92万元，年净利润107.04万元。
备注：以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
二、自助餐利润分析加盟条件
1、具有合法资格的法人或自然人才可加盟。
2、有正确的投资观念、良好的心理素质及风险承担能力。
3、认同企业文化、经营理念、设计理念、品牌风格。
4、接受总部的管理，接受本加盟手册各项条款。
5、遵守加盟合同和营建、营运标准，严格按照总部相关要求进行操作。
自助餐利润是多少？根据上文内容就可以得出来。事实上，根据自助餐丰富多样的特点，你依然需要突出餐厅厨师最擅长的美食，并以此为自助餐的主题，否则食物虽多，却没有一个能让顾客留下深刻印象的话，价格上就会被诟病，最终引起客人的流失。因此，在资金允许的情况下，可以聘用拥有一技之长的厨师比较好，同时将餐厅的装修也跟上，舒适美观。
