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鲜百合的吃法有哪几种

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

一般大家都把鲜百合当做鲜花,只有观赏价值,可是实际鲜百合还有食用价值和药用价值,是一种复合型植物。鲜百合的营养十分丰富,很适合做菜吃。而且吃法有许多种。鲜百合的吃法有很多种,现在我给大家简要介绍两种鲜百合的最好吃的做法。

一、百合的功效与作用

健脾养胃

百合这种食材中含有大量的果胶和天然磷脂,这些物质对人类的胃肠黏膜有明显保护作用,而且它能补脾健胃,提高肠胃消化功能,平时人们出现脾胃不和和胃炎,以及胃痛和消化不良时,都能多食用一些百合,能让症状尽快好转。

二、鲜百合的吃法有哪几种

1、荷塘小炒

这道菜给人的感觉就是非常的有食欲,因为颜色的搭配很春天,红红绿绿的看过去就感觉营养非常丰富的样子。荷塘小炒就是加入了不同种类的蔬菜,大火炒制几分钟,就能够做出如此的美味。首先我们来看看这道菜所需要的原材料,准备一些新鲜的百合,适量的黑木耳,莲藕、荷兰豆、胡萝卜。

黑木耳是需要提前用水泡发的,撕成小块备用,胡萝卜、莲藕洗净切片备用。荷兰豆要去除老筋切成段,鲜百合需要一瓣一瓣的剥开洗干净控干水分,然后把这几样食材进行焯水。锅里放入油,下姜片炒香,然后放入所有的食材加一点料酒,迅速的翻炒两分钟以后,加盐翻炒几下就可以出锅了。这道荷塘小炒不仅色彩缤纷,而且常吃对身体健康十分有益。

2、西芹百合炒虾仁

百合和西芹的搭配非常的完美,因为西芹的口感很脆,加上百合以后更是爽脆无比。我们在这道食材里放入了虾仁,大家都知道虾仁的营养价值是非常高的,而且很适合用来做这种小炒。一般孩子都是非常喜欢吃虾仁的,加入百合后孩子食用更有好处。做这道菜需要准备的食材有,适量的西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清。需要把西芹先清洗干净,然后斜刀切成段。百合掰成小瓣,清洗干净以后放在一边控干水分备用,红彩椒切成片。鲜虾去壳剪去虾线,然后放入少许的盐、生粉、鸡蛋清腌制15分钟。锅里放入适量的油,烧热以后爆香姜片,先把西芹倒入不停的翻炒,然后倒入红彩椒、虾仁,翻炒均匀以后将百合放到锅中,加入适量的盐、鸡精和白糖翻炒至入味,淋上水淀粉就可以出锅了。

以上就是最好吃的鲜百合的吃法了。鲜百合的功效有许多,因为百合富含大量的碱性成分,可以促进我们人体的乳酸和尿酸代谢,可以缓解我们日常的疲劳感,还可以减少痛风的发生几率。而且可以有效的缓解关节炎的疼痛感。所以我们要经常食用鲜百合哦!

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