豆腐可以天天吃吗

豆腐是一种很平常的家常菜，很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，对于豆腐可以天天吃吗，你知道多少呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。

一、豆腐可以天天吃吗

过量吃豆腐对健康会造成以下6种危害

1、引起消化不良： 豆腐中含有极丰富的蛋白质，一次食用太多不仅阻碍铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。

2、促使肾功能衰退： 在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。此时，若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

3、促使动脉硬化形成：豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸，半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上，促进动脉硬化的形成。

4、导致碘缺乏： 制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏症。

5、促使痛风发作：豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应少食。

6、豆腐性偏寒，胃寒者，易腹泻、腹胀之脾虚者，或常有遗精之肾亏者也不宜多食。

7、不能天天吃，豆腐里有一种成分叫石膏(碳酸钙晶体)能与一部分酸反应形成沉淀，这种沉淀就是医学上称为结石。特别不要与菠菜一起煮，会形成草酸钙，这是最常见的一种沉淀物质。

二、皮蛋豆腐做法

1 把内酯豆腐倒扣在盘中，豆腐会慢慢渗出水分要倒掉，然后用刀划成小块 端起盘子轻轻晃动，豆腐就会撒落在盘中了，渗出的水分记得倒掉

2 皮蛋去掉外壳，刀沾水把皮蛋切开，沾水的刀切皮蛋会很整齐

3 皮蛋切成小块备用

4 取一个小碗兑料汁：一小勺生抽，两小勺陈醋，盐少许，味精少许，辣椒油少许，把皮蛋轻轻放在豆腐块上，倒上料汁撒上香菜末即可

以上就是关于豆腐可以天天吃吗，对此方面的知识的相关介绍了。一般来说，如果豆腐天天食用的话会引起消化不良，促使肾功能衰退，促使动脉硬化形成，促使痛风发作等等副作用。豆腐可以做成皮蛋豆腐，这是一道清热解毒的食物。