随着生活水平的提高，人们对于生活质量也是有了一定的要求，精致随意，越来越多的人开始注重生活质量的上升，健康，惬意，休闲。而人们对于吃的热情却丝毫没有改变，对于吃更是由量到质，更甚者一定要精，所以近年来人们对于甜品的钟爱也是与日俱增。甜品店就是这样在人越来越多的的需求里不断的增多，甜品的花样也是有几种简单的开始越来越复杂精致，所以开一个甜品店也是不错的，最起码现在市场火热，至于甜品店的选址问题还是有许多要注意的。
一、甜品店的选址问题
1.产品定位
若是只是想开一家平民点，口味平平，价格低廉，装修平平可以在低档小区，中小学周边。若是格调店，在装修，服务，饮品口味上有一定的要求，同时价格比较高，适合在比较繁华的街区。而优质店，在各个方面的要求都很高，通常是在繁华的商业区和大型商场内。
2.消费群体
自身的饮品定位，要看自己的饮品的目标消费群体是哪些。12岁以下的消费群体，自身没有什么消费能力，只要好喝或者包装好看就可。12—18岁，有消费欲望，但是消费能力一般。18—30岁为黄金的消费群体有消费能力，消费意识也有消费欲望。30岁以上的消费群体消费能力和意识都很强但对饮品的需求主要是咖啡，茶类等为主。
3.人流量
人流量的多少关系着营业额的，一般饮品属于快销产品，很多人都是口渴或者是性质来了买饮品喝。一般选择人口密集度比较高的地区，客流量比较多的街道，或者是接近人们聚集的场所，火车站，公园，影院等娱乐场所。
4.流动目的性
这是比较容易忽略的一点，这个流动目的性，举个例子就是若你在公交车站附近开一家饮品店，虽然人流量比较多，但是这里都是要赶公交车的人，没有时间去等着去要一杯奶茶。所以一个匆匆赶路的人和一个惬意的逛街的人相比在需求上是不一样的。
5.具体位置
很多人认为若旁边已经有几家同类型的饮品店就会不再考虑在这里开店，但是据研究数据显示，一般此时，几家饮品店应该已经拥有了一拼老客户，而新店铺的加入会吸引一些人选择到你店里消费，你的加入会给其它的店铺造成“分流”的状况，可能不会但还是会有一定的利润。
最后店铺的选址还要考虑到阳光对店面的影响，夏季是饮品行业的黄金销售期，店铺内阳光较大的话往往人流会比较少，所以要避免这一因素的影响。
二、开甜品店的详细流程
1.调查市场，投资者在开甜品店之前，一定要对当地的市场做一番详细的调查，主要调查当地人们的消费喜好，调查一下人们喜欢哪种甜品，除此之外还应该调查一下当地甜品店的数量，这样子才知道自己的竞争对手有多少，才能更好的掌握甜品店行业的竞争情况。
2.选择品牌，一个可靠合适的甜品品牌，更有利于甜品店的长远发展，因此我们最好选择一些知名度比较高发展时间比较长的品牌，但也要根据自己的实际经济情况来决定。
3.当我们选择好品牌之后，就可以向加盟商总部提交加盟意向书了，当加盟商审核通过之后就可以签订正式合同了，最后加盟商总部会派专业人员到加盟者的当地进行市场调研，从而确定店铺的位置，加盟商总部还会将我们的店铺装修好，完全不需要加盟者操心。
4.最后加盟者需要到加盟的总部去学习相关系统的技术培训，还会学习一些经营管理知识，学成之后就可以正式开业了。
看了文章后，你对甜品店的选址问题是不是有了一定的了解。个人觉得产品的定位是非常重要的，它直接关系着店铺的选址装潢，和消费群体。你想要做一家怎样的甜品店，是亲民还是高端，也直接影响你的投入资本，再就是对于顾客群体的定位也一定要精准，选在客流量大的地方开店，这种做法是非常明智的，但是对于客流量的主群体还是应该有一个定位的。这样才能更好的收益，当然还要注意你的客流量的流动性，再就是一定要有显眼的门面，这样才能招揽老顾客。
