今天买了些毛肚，想知道千层肚和黑毛肚的区别是什么？

玫玫～123 饮食常识 2020-10-01 08:46

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关于今天买了些毛肚，想知道千层肚和黑毛肚的区别是什么？的4条回复

cjh9

2020-11-04 17:03

我能给你讲一下千层肚和毛肚的区别是什么，首先千层肚嘛，他可能就是做经过那个各种处理以后的那种堵，然后毛肚的话就是那个他的胃的那个部位，反正我觉得就是是两个部位吧，这是动物的两个部位，不过我觉得吃起来的话还是毛肚更香一点。

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bmn_5

2020-10-13 13:49

黑千层和白千层和毛肚的区别是比较大的，因为他们都是三种不同的东西，虽然说他们在的部位都是差不多的，不过他们的口感吃起来也是不一样的，并且长相也是不一样的。这个黑千层其实就是这个毛肚上面一点的地方，白千层就是毛肚下面一点的地方。

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娃娃他妈

2020-10-01 09:27

黑毛肚其实是瘤胃，是牛四个胃中最大的，有一面粗糙似毛巾，人称毛肚，也叫黑毛肚。千层肚指的是瓣胃。这两种外貌差不多，口感也没有太大的区别。牛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分，板肚是靠外层比较光滑的部分，比较厚实，俗称金钱肚；毛肚是牛肚的内壁，剥离后比较薄，绒状突起多，就是俗称的牛百叶了。

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我的名字wan

2020-10-01 08:56

说起毛肚，我们大家都不陌生，毛肚可是吃火锅必备的菜品。毛肚分好多种，比如，千层肚，黑毛肚等等。现在网上是可以搜到千层肚和黑毛肚的区别的。毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。价格最高口感最好的是鲜毛肚，鲜毛肚就是新鲜的毛肚，口感不仅爽脆，而且也比较有弹性。

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