红心主要是甜，黄心好的品种，不光是甜，还有清香味，果味，感觉不同吧。 营养分析，一般黄心的高，个人觉得黄色比较好。 猕猴桃怎么吃？猕猴桃是一种营养价值极高、口感酸甜的水果，深受大众的喜爱，被誉为是“水果之王”。虽然猕猴桃好吃，但却有很多朋友对怎么吃猕猴桃不甚清楚，今天我们的食材课堂就来为说说吃猕猴桃的方法。 猕猴桃怎么吃 猕猴桃怎么个吃法？方法有三： 一、直接削皮。这是小编吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单。 二、用勺子吃。用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃，更简单，哈哈。 三、用水果叉或牙签吃。这个方法比较有难度，但在招待亲友的时候，这个方法最好。 详细方法：用小刀将猕猴桃两头切掉→将小号的水果刀自果皮边缘扎入→ 轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离→ 将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。→ 在用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。 猕猴桃食谱推荐 猕猴桃银耳羹 【材料】猕猴桃1个、银耳半朵、莲子10几粒、冰糖适量 【做法】 1、先将银耳用清水泡上20分钟，然后用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵 2、锅内放入足量清水，将银耳倒入，大火煮开后倒入莲子，用中小火熬煮40分钟 3、当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化 4、关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入 【功效】润肺生津、滋阴养胃、预防癌症、泽肤健美、延年益寿 猕猴桃食用禁忌 猕猴桃虽然营养丰富，但性寒，并不是每一个人都合适，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。另外，猕猴桃和螃蟹、牛奶也不能一起吃。 猕猴桃+牛奶→影响消化吸收，使人出现腹胀、腹痛、腹泻 猕猴桃+螃蟹→螃蟹中含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。 猕猴桃怎么吃？不管是直接吃，还是做猕猴桃银耳羹，美味都不会打折，但要注意一些使用禁忌哦。

猕猴桃不仅热量低，而且也具有很多维生素的，不管男女老少都可以搭配各种食物来吃，所以我们在挑选猕猴桃的时候，可以挑选黄心的或者是红心的，这样不仅能吃到不同品种的猕猴桃，而且还能丰富营养，能够有效改善肤色等身体健康问题。

在我们日常生活当中，我们都会选择去购买一些水果来吃，因为水果热量低，而且富含维生素含量较多，所以我们都会去选择水果之王来吃，比如像猕猴桃，那么黄心猕猴桃和红心猕猴桃哪个好，这个就要看购买的人的口味是如何，喜欢黄心和红心都是不错的选择。