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吃了这么久洋葱，白洋葱和紫洋葱的区别是什么？

吃了这么久洋葱，白洋葱和紫洋葱的区别是什么？

海之蓝6 饮食常识 2021-05-09 11:05

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关于吃了这么久洋葱，白洋葱和紫洋葱的区别是什么？的2条回复

panj9

2021-05-14 14:12

两种洋葱的口感也是大不相同的！紫皮洋葱，水分比白皮洋葱要少，口感比较脆嫩，辛辣味比较明显，适合做一些口味比较重的配菜。白皮洋葱，吃起来比较软，汁水较多，口感偏甜，辛辣味比较小。适合吃不了太辣的朋友食用。两种洋葱存放时间的不同！因为白皮洋葱含有的水分比较多，所以它的存放时间会比较长。相反，紫皮洋葱水分较少，存放的时间会比较短。

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匿名用户

2021-05-09 11:16

直达之前一段时间才搞清楚白洋葱和紫洋葱的区别。从营养角度上比较而言，紫皮洋葱含有的蛋白质和膳食纤维以及其它微量元素，会比白皮的洋葱更丰富一些。而白皮洋葱含有的维生素和葫芦卜素要比紫洋葱高一些。两者各种千秋，差别不是很大。

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