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终结者西歌
2023-04-26 16:35
其实酸菜和泡菜本质上没有太大的区别,都是用平时最常见的蔬菜做出来的,那么酸菜和泡菜有什么区别呢?酸菜我们一般就会选择用白菜来制作,而且我们会放入坛子中腌很久,我们会放很多很多的盐,然后放在盘子里盐,但是酸菜的话比较久,泡菜的话就会比较简单,我们只需要倒入白醋和盐腌制就可以了
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芦丹3
2022-11-07 05:24
酸菜和泡菜有什么区别呢?其实酸菜和泡菜的区别没有特别的大,只不过在我们平时生活中更多的是吃泡菜,而酸菜我们可能吃酸菜鱼的时候会用到泡菜腌的时间比较的短,而酸菜腌的时间比较的久,一般来说泡菜腌制一两周,我们就可以使用了酸菜,我们可能需要腌制1到2个月
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Ldang
2022-04-15 00:57
酸菜和泡菜都是我们利用白菜的腌制出来的一种下饭菜来吃,酸菜店和泡菜店有什么区别这是特别简单的,因为他们的味道也是不一样的,酸菜的味道就是特别的酸儿,泡菜的味道是酸甜可口的,酸菜可以用来做一些炖菜或者炒菜来吃儿,泡菜只适合来当做相很菜。
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张少贤38
2021-12-02 16:04
其实腌制的酸菜和泡菜的区别还是挺大的,首先就是两个味道不一样,就有区别的,区别一眼就可以看出来的,大家可以去试尝这个味道还是一眼就可以判断出来的一种食物,还是酸菜可能会要好吃一些,当然其他的泡菜可能味道也是会比较好。
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怡我相遇,好幸运
2021-09-26 10:22
酸菜和泡菜的口感还有味道就是比较好吃的一种食物,自己腌制的味道会更加好,是更加健康卫生的,两个是有一定区别的,大家可以判断出来的呀,味道比较好,酸菜是带有一点儿酸味的,泡菜可能会比较咸,但是也是很好吃,味道比较好的一种食物。
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小小达
2021-08-17 15:37
泡菜和酸菜的区别没有吧,酸菜与泡菜都是一样的,是腌渍蔬菜,而泡菜则是腌渍蔬菜的总称,包括酸菜,如果非要区分泡菜和酸菜,那么酸菜算是泡菜的一种吧,包含了酸菜的,两种都是通过新鲜蔬菜腌制而成变成利于存储的泡菜的,冬天比较实用。
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LHW68879
2021-07-04 01:56
泡菜和酸菜的区别不是很大,酸菜与泡菜本质上没有什么区别,只是叫法不太一样而已,每个地方都有各自的叫法,它们都是利用乳酸菌制作而成的。虽然各地的制作方法不同,但基本上都要保证必须密封,隔绝空气,保证无油、无生水,这样才有利于乳酸菌发酵。
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慰我半世离愁
2021-06-06 18:32
酸菜和泡菜的区别有很多,首先原材料的不同。酸菜是直接用大白菜发酵,其他什么调料都不需要放。泡菜是用各种佐料加清水泡制的,萝卜、白菜、黄瓜、胡萝卜、大蒜头都可以做成泡菜。其次腌制的方法不同,酸菜需要将白菜里面的水分利用盐分压出来;泡菜则直接泡在水中,保持脆爽的口感。
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娟仔66
2021-05-22 11:43
酸菜和泡菜的区别有很多,首先原材料的不同。酸菜是直接用大白菜发酵,其他什么调料都不需要放。泡菜是用各种佐料加清水泡制的,萝卜、白菜、黄瓜、胡萝卜、大蒜头都可以做成泡菜。其次腌制的方法不同,酸菜需要将白菜里面的水分利用盐分压出来;泡菜则直接泡在水中,保持脆爽的口感。