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datou29
2021-06-02 01:58
自己可以上网去查一下嘛，我反正觉得应该做法还是很简单，味道也应该挺好吃的，因为香干就是豆腐干炒出来，非常的下饭，自己如果想吃的话，也可以自己在家里面做，如果不会就去外面吃也是可以的，反正这都看个人吧，我平时喜欢做的饭，所以我喜欢在家里面做着吃。
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LV377
2020-09-09 20:26
红烧五花肉 食材 五花肉 适量 香叶 适量 八角 适量 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 蒜 适量 姜 适量 糖 适量 制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤 ? 1 五花肉洗干净切好。 ? 2 调料洗干净。 ? 3 五花肉绰水捞出用水洗干净备用。 ? 4 将五花肉煎至两面微黄。 ? 5 然后再爆香调料。 ? 6 爆香后将五花肉倒进去翻炒一下。 ? 7 然后加酱油、蚝油、料酒和糖下去再翻炒一下加水，没过肉，大火收汁。 ? 8 成品，手机像素不好。 0 小贴士要是觉得咸的话盐可以不放。
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张小帅o
2020-05-15 02:40
1.材料：五花肉，土豆，胡萝卜，生抽，八角，冰糖，香葱，老抽，食盐。2.做法(1)所有材料清洗干净，土豆和胡萝卜去皮之后切成小块，香葱切成碎末，五花肉切块。(2)热油锅，把五花肉下锅煸炒出油，放入冰糖一起翻炒上色，直到肥肉出现焦黄色。(3)放入胡萝卜和土豆翻炒均匀，然后加上适量的清水、生抽、老抽和八角大火煮开之后转成小火慢炖一个小时，撒上葱花即可出锅。
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大大飞灬龙
2020-04-04 18:52
1.首先，我们先准备好做菜的原材料：五花肉，笋干，啤酒，老抽，生抽，花椒，八角，葱，生姜，蒜和冰糖。2.我们先将五花肉洗净后切成块状，将生姜和大蒜洗净后切成片。将葱洗净后切成段。将笋干放入水中浸泡大约二十分钟左右。3.将浸泡过后的竹笋捞出。在锅中加入适量的清水并烧热，把竹笋放进去煮熟，然后捞出。4.把锅烧热，倒入适量的食用油，把五花肉放锅里地快速翻炒一下，直至表面煎黄后捞出。5.在锅中加入生姜，大蒜，八角，花椒，生抽和老抽，然后加入竹笋快速翻炒。6.在锅中倒入适量的啤酒，加入五花肉和冰糖。用中火焖煮40分钟左右。等收汁过后，加入适量的食盐和葱花即可。
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烟雨尘缘983
2020-02-06 06:52
材料 主料：五花肉500克 调料：食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖20克，葱5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水适量 做法 1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。 2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。 3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。 4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。 5、马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。 6、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐。 7、转大火将汁全部收干关火即可。 1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。 2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。 3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。 4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。 5、马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。 6、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐。 7、转大火将汁全部收干关火即可。 小诀窍 1、五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉(3层肥，2层瘦)品质比较好。 2、炒糖色要用中火炒，小火，太慢，大火，容易失败。 3、煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。
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我的ai人s
2019-12-10 00:19
请问五花肉怎么烧？把买回来的五花肉切成小块用水抄一遍，锅中放油加入五花肉翻炒，倒入酱油，白糖，盐味精，料酒，加入足量的汤汁炖到收汁即可。
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sniper49
2019-11-16 01:01
一般是放一点冰糖，放一点酱油，然后把五花肉烧好之后，然后焖煮，让冰糖跟酱油把五花肉的颜色给激发出来，这样子不光很好看，而且很好吃，光泽度确实非常的好的，我试过很多次，然后五花肉的颜色都非常的漂亮，很好吃的，建议你试一下吧，一定要用冰糖哦！
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萌幻的紫凝玉雨
2019-10-12 15:38
不同地区的烹饪方法也不同，就如香干烧五花肉，有的地区重口味，炒的比较辣；有的地区只是素炒。我只喜欢吃淡口味的香干炒五花肉，每次把五花肉炸去一层油，然后放入炒锅里和香干一起炒加入酱油，也非常的美味好吃。
