想知道怎么炒凉皮才好吃

想吃炒凉皮自己在家却不知道咋做，想问一下大家知不知道自己在家怎么炒凉皮才好吃？

王悦大阿莫烹饪技巧 2019-09-28 14:58

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关于想知道怎么炒凉皮才好吃的8条回复

y冬ai

2020-06-17 11:59

1.准备凉皮250g，油，盐各5g，豆瓣酱5g，姜，香菜，榨菜，生抽各5g。 2.将所有材料切好清洗干净，锅内放油烧至5成热，将凉皮倒入锅内翻炒2分钟，换文火。 3.加入适量豆瓣酱翻炒几下，加入盐，糖，姜和榨菜，加少量水小火翻炒2分钟，淋上香油和香菜即可。

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大丸子9316

2019-11-05 09:11

我们可以自己做凉皮，也可以买现成的在炒凉皮之前先炒一些蔬菜，在蔬菜炒软之后放入各种调料炒匀，蔬菜出水后再放入凉皮大火炒匀，快速的炒，收汁就可以关火了，因为也没有太多的水，然后滴入适量的辣椒油，不喜欢吃辣的，也可以不放的。

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A大王126

2019-10-17 02:41

简单说一下怎样炒凉皮好吃，首先把凉皮卷起来切成大约1厘米宽的长条，热锅下油，锅烧热后放入葱姜炒香，黄瓜丝，绿豆芽炒软后，放入蒜泥翻炒，然后加入凉皮，放入适量鸡精，用大火炒均匀，收干汤汁就出锅了。凉皮在锅中翻炒不要超过30秒，炒好之后加入几滴香油就可以了。

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紫茵32

2020-06-20 02:52

准备好材料，凉皮，青菜，葱姜蒜，锅里放油，加入葱姜蒜炒香，然后计入凉皮，炒一分钟，再加青菜，最后放点蚝油和生抽就可以了。

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刘文静2号

2020-06-17 11:59

我建议你可以直接将凉皮混合各种蔬菜一起炒，或者是单独加鸡蛋炒，味道更好，炒的时候不要过久，凉皮太软就不好吃了

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Ma89211

2020-06-16 21:59

凉皮放冷水里面浸泡下，会增加它的嚼劲，炒的时候可以加上青椒、鸡蛋等，炒个3分钟左右即可

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lmt64

2020-03-11 09:59

哈哈，这个超级简单，首先准备好自己喜欢吃的配料和配菜，起锅烧油，葱姜蒜爆香，就可以放凉皮了，炒一会加配菜，最后放调料，就可以出锅了。

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林艺娟46

2019-09-28 14:58

自己在家怎么做炒凉皮才好吃？炒凉皮其实很简单，主要担心的是做不好吃，但是不要怕，炒凉皮的窍门就在于凉皮一定不能粘锅，所以在选择制作凉皮的淀粉上就必须要谨慎了。

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