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鸡汤是很有营养的，炖鸡汤好还是白酒鸡汤好？

鸡汤是很有营养的，炖鸡汤好还是白酒鸡汤好？

大锶（斯诺灯）酒 2021-12-21 11:37

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关于鸡汤是很有营养的，炖鸡汤好还是白酒鸡汤好？的2条回复

奥旭

2021-12-21 12:27

我以前喝过一次鸡汤，也是白酒鸡汤，是我妈妈给我熬的，他说喝了这个鸡汤，可以活血化瘀，并且这个鸡汤并不是完全使用白酒来熬制的，只是用了一点点白酒，目的是为了去除鸡的腥味，以达到提鲜的作用，反正味道非常好喝，再配上一点蘸料就更好了。

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亦涵

2021-12-21 11:50

我们炖鸡汤的时候，可以往里面加入一些白酒，我来回答炖鸡汤好还是白酒鸡汤好，我觉得放一些白酒可以提升香味，而且也可以去除掉鸡肉身上的腥味，所以我觉得是比较好的，大家在炖煮鸡汤的时候，少放入一些白酒，然后跟料酒的功能有一点类似。

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