蛋糕粉最常用来制作的食物就是蛋糕，以下我将详细告诉大家如何运用蛋糕粉制作蛋糕。如果你想着只要把蛋糕粉放下去就可以做好一个美味的食物那你就大错特错了，要让蛋糕粉做出美味的蛋糕，那当然需要搭配其他的食材。鸡蛋需要进行另外的处理，就是人们常说的打鸡蛋，这里可以选择打鸡蛋的工具，把蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的，电动打蛋器是最好的选择拉，打蛋的时候速度要快，非常的快才能更好的打成功.。烤箱预热3-5分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式，预热到180度。在烤箱中间偏下的位置放入蛋糕杯，烤制15-30分钟至成熟即可。蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑一下，震出大气泡，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了

蛋糕粉做蛋糕简单方法首先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，放在两个碗中。往蛋黄的碗里加入牛奶，用打蛋器将牛奶和蛋黄搅拌均匀。将麦吉诺蛋糕粉加入牛奶蛋黄液中，用打蛋器将牛奶蛋黄液混合成面糊。往蛋清碗中加入白糖，用打蛋器将蛋清打发至干性发泡，拉起打蛋头可以看到直立短小的小三角即可。