吃的都是买的牛奶布丁没有做过，牛奶布丁怎么做呢？

nook5jp 烹饪技巧 2020-06-11 10:38

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关于吃的都是买的牛奶布丁没有做过，牛奶布丁怎么做呢？的4条回复

Haruka52

2021-05-08 10:55

做牛奶布丁材料：白糖、牛奶和鸡蛋 1 熬糖：在煮牛奶的奶锅（或电磁炉配用的汤锅，煮火锅用的那种）中放点水和白糖，用中小火不停地搅动，直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火，装入碗中待用； 2 煮牛奶：把牛奶倒入锅中放点白糖搅动一下加热就可（不需煮沸）。 3 将融合的牛奶鸡蛋倒入装有焦糖的碗中（不用担心焦糖和布丁水会混和，因为焦糖已凝固）。 4 蒸的做法：将碗置于锅中（在汤锅里倒入水，放一个三脚架，碗放上面蒸）隔水蒸。碗要用保鲜膜密封。蒸至布丁已凝固就可以起锅了，待凉些，用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。如果有微波炉的话，用小火（如果温度过高，蒸出来的布丁会有蜂窝状的）烤。注意：用蒸出来的布丁好看一些，因为微波炉的温度不太好控制，还有蒸出来的布丁要用牙签转动一下碗边，这样布丁容易脱落，形状更完美。

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别管你快跑

2021-05-07 11:55

基本材料：牛奶布丁粉 1盒　　鲜牛奶 2盒（共400cc）　　鸡蛋 1只（只用蛋黄）　　牛奶布丁制作做法：　　1. 布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（我用的是小杯子）里垫底。　　2. 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。　　 3. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。　　 4. 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。　　 5. 放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成啦！材料：　　琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。牛奶冻制作流程：　　将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。　　1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。　　2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。　　3、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。

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GT3

2020-06-11 11:20

其实牛奶布丁是非常容易做的，你可以跟着我的方法来学一下牛奶布丁怎么做，首先准备好原材料鸡蛋，布丁粉和牛奶。把这三个原材料放进锅里，充分搅拌均匀之后，让它们变得粘稠，然后放进提前准备好的容器里。放置一段时间，冷却之后就可以吃了。

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狮子座星星8号

2020-06-11 10:49

牛奶布丁我吃的也比较多，而且自己在家做的牛奶布丁吃起来比较健康一些，对牛奶布丁怎么做这个方法我也是知道的。需要的材料就是牛奶，蛋黄和布丁粉。把这三个原材料放进锅里混合搅拌均匀之好放进容器里面。他们冷却之后就可以吃了。

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