需要 根据实际情况 300G-500g之间就可以了 奶油太多了 油腻

六寸三百克左右就够了，你表面抹了巧克力酱是抹了胚子就不用抹奶油了

用料 黑巧克力 150g+100g 黄油 50g+30g 鸡蛋 3个 法国小黄油饼干 1包（200g） 1杯咖啡 鲜奶油 100ml 夹层巧克力蛋糕的做法 150g巧克力，50g黄油，2小勺咖啡隔水煮化，放3个蛋黄拌均成糊，蛋清打发放糊中继续拌均。 法国小黄油饼干 取长方形模子放一张油纸，饼干一片一片的沾上事先煮好的咖啡，摆在模子里，摆一层和一周。 倒一层巧克力糊 再摆一层饼干，再倒一层巧克力糊，反复5、6层，最上面是饼干。 用锡纸包好放冰箱冷藏8小时 取出脱模 巧克力浆：100g巧克力放容器里，100ml鲜奶油隔水加热分3次倒巧克力里拌均，再倒上事先化开的黄油调成浆状，凉一会儿倒在蛋糕上，放冰箱冷藏15分钟左右取出做装饰。 蛋糕很诱人，看着就想吃。 也可以模子周围不放饼干，只放底下，一层一层的摆上来，做出的效果是这样的，也很好呀