鸭血粉丝汤的做法是特别简单的我自己也非常了解，我们一般都会选择直接在锅里面加入一些高汤，然后就把粉丝和好一点的鸭血一起放在锅里面，水煮开之后在上面放一层好吃的香菜，这样味道更加好吃一些，然后再加入自己喜欢吃的调味品就可以。

鸭血粉丝汤的做法 1.绿豆粉丝一份（几个人食用准备几把），鸭血一盒、小油菜一把、香菜两根，鸭肠、鸭肝、豆腐泡和豆干适量 2.粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，鸭血表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜、香菜洗净备用 3.把提前炖好的老鸭汤准备好（用鸭架小火熬制成汤，没有的话可用其他汤料代替） 4.锅中倒入适量老鸭汤，中火煮开 5.锅开后放入准备好的鸭血 6.再把豆腐泡和豆干放入锅中 7.锅开后滚上两滚，放入小油菜 8.再把泡开的粉丝放入锅中，大火煮开 9.放入适量盐和白胡椒粉 10.关火盛入碗中，放入鸭肠、鸭肝，点缀适量香菜，加入蒜汁、醋和辣椒油即可

鸭血粉丝汤是一道特别家常的菜，鸭血粉丝汤怎么做我就比较了解，把买回家的粉丝在锅里面加入一些葱姜蒜，爆炒出香味之后就放在锅里面小炒，一会儿浇一点水，然后就把这样的压水一起放在锅里面水煮十分钟左右就可以吃了，味道特别美味。