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萝卜糕加澄粉和不加澄粉区别是什么

2021.02.27 11:13 10100人听过
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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您萝卜糕加澄粉和不加澄粉区别是什么。

加澄粉的萝卜糕口感比较好,制作出来表面也比较亮。萝卜糕主要原料是萝卜丝、腊肠、腊肉、粘米粉和少量澄粉,也就是小麦淀粉。如果没有澄粉的话只用粘米粉也可以。萝卜糕是广东小吃,冬天萝卜还可以做成萝卜丸子、萝卜饭、萝卜汤等美食。

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萝卜糕加澄粉和不加澄粉区别是什么