大暑季节吃什么好

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大暑的季节天气十分的炎热，需要吃一些清凉、解渴的食品，绿豆汤、银耳炖汤、木莲豆腐等。在制作绿豆汤时，可以将绿豆放入冰箱里先冷冻一下，然后在拿出，这样炖起来会更容易出沙，也能减少炖煮时间。制作木莲豆腐时，需要用冷水，将木莲子洗出来后加入醋，白糖，薄荷，水果可以选择西瓜，因为汁水多，可以解渴，蔬菜可以选择大白菜，茄子，黄瓜，芹菜。黄瓜可以选择与醋、白糖凉拌，也可以进行与鸡蛋炒着吃，还可以进行榨汁吃，营养又美味，属于很好的夏日蔬菜。