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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您特色中餐有哪些。
红烧肉、把子肉、酥锅、风味茄子、辣子鸡、宫保鸡丁、蚝油生菜、炝土豆丝、油淋娃娃菜、烤脑花、炝锅面。特色中餐有鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜之分，各具地域特色。烤脑花是重庆特色菜，酥锅和把子肉是典型特色菜。
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