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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您佛手瓜保存可以晒干吗。
可以。佛手瓜晒干时，将佛手瓜切成片，放在阳光下晒干即可。佛手瓜水分蒸发以后，可以装进食品袋中，放在阴凉、通风的地方保存。晒干后的佛手瓜可以存放更久，但跟新鲜的佛手瓜相比，口感会偏差一些。佛手瓜是秋季常见的蔬菜，可以凉拌吃、炒着吃等。
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