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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您做果冻没有白凉粉用什么代替。
吉利丁片。做果冻没有白凉粉可以使用吉利丁片代替,白凉粉是从植物身上提取的一种胶,吉利丁片是从动物身上提取的,颜色通常是黄棕色,主要是从动物骨头中提取的,使用之前需要先和水在一起融化,做好果冻之后放在冰箱里冷藏就可以凝固了。
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