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大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您怎么煮白切鸡。
全程煮25分钟。白切鸡又被叫为白斩鸡，属于粤菜系，它的做法其实非常的简单。首先将三黄鸡切成两半，用清水浸泡出血水，可以减轻鸡肉的腥味，在把三黄鸡同清水一起放入锅中煮，大火烧开以后转中小火炖制25分钟即可，最后捞出后切成片状就可以食用了。
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